В качестве основного источника питательных веществ для растений применяются минеральные удобрения. Однако при совместном выращивании с овсом в качестве парозанимающей культуры также используются органические удобрения, особенно на почвах с низким уровнем окультуренности. Прямое внесение органических удобрений рекомендуется только под кормовые бобы в дозе 30 тонн на гектар. При использовании органики под горох и вику наблюдается интенсивное развитие вегетативной массы, что может привести к полеганию растений. На суглинистых почвах навоз или компост вносят осенью вместе с фосфорно-калийными удобрениями.
Дозы фосфора и калия для зернобобовых культур варьируются от 60 до 90 кг на гектар в зависимости от плодородия почвы. Азотные удобрения вносят весной перед посевом в количестве 30–40 кг на гектар. Это необходимо, так как фиксация азота начинается примерно через 3–4 недели после появления всходов, и многие зернобобовые культуры, такие как горох, вика и фасоль, являются слабыми азотфиксатором. Исключение составляет люпин, который может удовлетворять до 80% своей потребности в азоте за счет атмосферного, и в его случае внесение азота не требуется. Однако на почвах с крайне низким содержанием азота в ранние весенние сроки его можно вносить в дозах 30–40 кг на гектар.
Ключевым элементом системы удобрения зернобобовых культур является внесение фосфора в ряды при посеве. Для этого подходит гранулированный простой суперфосфат, который может увеличить урожай на 1,5–2,0 центнера на гектар.
Обычно подкормку зернобобовых культур не проводят. Тем не менее, в последние годы наблюдается растущий интерес к некорневой подкормке азотом в период цветения как способу коррекции питания растений. Это позволяет эффективно сочетать автотрофное и симбиотрофное питание бобовых.
Подкормку можно осуществлять раствором карбамида,
КАС, а также комплексными удобрениями (такими как кристалон, террафлекс, фоликеа, агромастер, басфолиар интермага и другие), которые содержат микроэлементы в хелатной форме и предназначены для листовой подкормки. Многие из этих удобрений можно использовать совместно с пестицидами, что позволяет снизить затраты.
Эффективность поздних некорневых подкормок была наглядно продемонстрирована при выращивании сои, вигны, нута и кормовых бобов. Применение микроэлементов должно основываться на их содержании в почве. На нейтральных почвах зернобобовые культуры могут испытывать нехватку бора, а для повышения азотфиксации необходим молибден. Внесение молибдена на дерново-подзолистых и серых лесных почвах может увеличить урожай гороха на 2–3 центнера на гектар. Если содержание доступных форм бора и молибдена в почве составляет менее 0,3 мг/кг, следует применять соответствующие микроудобрения, такие как борный и молибденизированный суперфосфат, предпочтительно вносить их при посеве в ряды. Для предпосевной обработки семян используют борную кислоту и молибдат аммония, что особенно актуально в условиях дефицита удобрений. В этом случае целесообразно также применять поздние некорневые подкормки комплексными удобрениями с микроэлементами.
Для повышения азотфиксирующей способности зернобобовых культур также рекомендуется обработка семян ризоторфином (200 г на гектар семян), используя специализированный препарат для данной культуры. Это особенно важно на полях, где бобовые ранее не возделывались. Ризоторфин может увеличить урожайность зерна гороха на 1–2 центнера на гектар, а люпина – на 2–2,5 центнера на гектар, при этом содержание белка в зерне возрастает на 2–3%. Инокуляцию семян ризоторфином можно совмещать с обработкой их борной кислотой и молибдатом аммония (по 25–30 г на 1 центнер семян). Удобрения и ризоторфин растворяют в 5–10 литрах воды (на 1 тонну семян) и обрабатывают семена непосредственно перед посевом.
Таким образом, современная технология возделывания зернобобовых культур требует соблюдения ряда условий:
- наличие соответствующего штамма бактерий для данной культуры;
- реакция почвы, близкая к нейтральной (за исключением люпина);
- оптимальная влажность (зернобобовые культуры влаголюбивы) и хорошая аэрация почвы;
- достаточное содержание подвижных форм фосфора и калия в почве (по 100–150 мг/кг);
- высокий уровень фотосинтеза, так как клубеньковые бактерии требуют значительного количества углеводов;
- использование высокопродуктивных районированных сортов.